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油条配料:200克面粉、105克牛奶、15克砂糖、25克色拉油、3克酵母、半个鸡蛋、2克小苏打、2克盐、400克色拉油和适量糖粉。方法:1 .将中面粉放入盆中，用温水将酵母变成面粉，加入牛奶，加入25克色拉油，加入砂糖和盐，加入一半蛋液，揉成光滑的面团；2.把它放在温暖的地方发酵30分钟。我用的烤箱会在低温下发酵。把小苏打变成温水。用手蘸一下，揉进发酵的面团几次。3.将面团盖上，再次发酵至两倍大，然后醒发15分钟，卷成长条，切成2厘米长的长条，将两片折叠在一起，用筷子压在中间。4.向小锅中加入油，加热至60-70%。将油条放入小锅。轻轻拉伸面团的两端，然后捏紧。用筷子把它们翻过来，直到变成金黄色。取出它们，用厨房纸巾吸收多余的油。然后你就可以吃了。

说到油条，很多人都很熟悉。毕竟，它是我国古老的面食之一。它柔软可口，尤其是刚出炉的时候。它尝起来非常美味，是早餐的佳搭配之一。我记得小时候，隔壁是做油条的，每天当我起来卖油条的时候，我都要排队。这是因为现在油条是油炸的。这种油条味道鲜美，味道更好。那么这个时候一定有人很好奇。既然油条这么好吃，应该怎么做？事实上，油条的制作方法非常简单，我们需要的材料通常在家里就能买到，也就是说，我们通常吃的面粉，包括低筋面粉、中筋面粉、高筋面粉等。可以做美味的油条。在整个过程中，只要面团发酵良好，面团就不会被送出，否则在后期就很难膨胀，也很难在口中食用。

香酥小油条，学会这种制作方法，做出的油条既好吃又健康！大家早上都喜欢吃什么食物呀？牛奶？面包？包子？豆浆？说起早餐，说起豆浆，就不得不说一说豆浆的好搭档油条了，这也是小编我喜欢吃的早餐食品之一，酥脆的油条，香甜可口，让人忍不住流哈喇子，并且还特别解饿，重要的是，油条甚至在一定程度上代表着我们中国的早餐饮食文化油条油条，我的爱。今天小编就要给大家介绍油条的这种做法，学会以后，做出的油条一定顿顿吃不腻！ 次数用完API KEY 超过次数限制

放了泡打粉会让油条更膨胀，加小苏打的目的主要是油条内里的结构可以起空心。温馨提示：要用无铝泡打粉哦。2、面团饧好之后表面撒少许的干面粉稍微的揉两下就能把面团揉匀了，不需要揉的很光滑，揉匀就可以，揉匀之后盖上保鲜膜重新饧面少一个小时。以提晚把面揉好然后放冰箱保鲜那一层低温饧面，但是早晨起来炸油条的时候需要提个小时拿出来回温。3、面团充分饧好之后，案板上撒少许的干粉防粘，饧好的面团不用揉直接按扁擀成饼皮，饼皮不要擀的太薄了，之后切成油条的样子，两两摞在一起用筷子压一下，油条的生胚就做好了。4、提前烧一锅热油，油温7成热的时候再下锅，高油温可以让油条迅速膨胀，刚下锅的时候不停地用筷子轻轻用力向下摁油条，一直到油条浮起的时候就可以了，中间常翻面确保受热均匀。 次数用完API KEY 超过次数限制